パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリアのチーズ）

パルミジャーノ・レッジャーノというチーズ

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パルミジャーノ・レッジャーノ（イタリアのチーズ）

最近近所にあるチーズ屋さんでパルミジャーノ・レッジャーノというチーズを買いました。 その時、店主は僕に言いました。 「チーズとは旨味である」 あまりピンと来なかったのだけど、味見でいくつかのチーズを試食させてもらうとなる…