EFES BEER エフェスビール

トルコを代表するビール。

レストランのメニューなんかでは、たいていエフェスが一番に来ていました。

焼き栗とトウモロコシ

新市街を歩いていると、よくこういう屋台を見かけました。

僕も焼き栗を頂きましたが、なかなか大振りで美味しかったです。

冬にはとうろもこしになるそうです。

yogurt with beef kebab ヨーグルトとケバブ

トルコ料理の中で、僕はこれに一番感動しました。

トマトのようでデミグラスのようなソースにビーフのケバブとパンが入っています。そしてヨーグルトが添えられています。

初めてこんな料理を食べました。

感動でした。

そのレストランも紹介していますので良かったら候補に入れてください。

（→イスタンブールのオススメレストラン）

トルココーヒー

エスプレッソのような濃くて苦いコーヒー。
飲み終わりにはドロっとカップの下にコーヒーの粉が残ります。

サバサンド

サバをサンドして何が悪い？美味しいから良いのだ^^

とトルコ人の言葉が聞こえてきそう。

確かに美味しかったです。サバとバケットって意外と相性いいんだ。

トルコアイス

トルコアイスは伸びます。

トロトロの状態の飴のように。

エンターテイメント性もあって、楽しいです。

チャイ

トルコ人はこのチャイで始まる。一杯50円とか100円。どこのカフェでも置いており、毎日何杯も飲むそうです。
トルコのチャイは甘い！！

スミット

トルコ人は朝の出勤前にこのスミットを買って食べるそう。

１リラ（約50円）で買えるので経済的だし、ごまが香ばしくてこれが旨い。

ムール貝のミディエ・ドルマ

なんとムール貝をパエリアのようなご飯が詰まっているという。

レモンを搾ってぱくっと一口^^

新市街の魚市場で食べました。

フレッシュのザクロジュース

日本ではめずらしいザクロのジュース。

酸味が効いて美味しかったです^^

エスプレット•チョコレートタルト

トルコっぽくはないかもだけど、甘いチョコレートとサクッとおいしいタルト、美味でした。

サーモンのグリル

これはトルコって感じではないけれど、新市街にある魚市場で食べられます。

とても新鮮で肉厚で美味しかったです。

こちらの記事に新市街の様子を書いています

（→新市街とイスティクラール通りに行ってきた）

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