鎌倉パスタロゴ

生パスタを使っている鎌倉パスタはやっぱり美味しい

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鎌倉パスタこだわりの生パスタ 鎌倉パスタの一番の魅力は生パスタを使っていることだろう。 生パスタは賞味期限が短いことや管理が難しいこともあり、普通のイタリアンレストランでは敬遠されがち…。 だからこその生パスタの珍しさ、…

僕のパスタコレクション

イタリアで食べた美味いパスタ23選

僕のパスタコレクション

シーフードのパスタ ムール貝をメインとしたシーフードのパスタ。盛りつけが立体的で食欲をかき立ててくれますね。 プリプリのムール貝が最高に美味しい!! これはパルマノヴァという街全体が星形に要塞化されている町で食べました。…

イタリア・ローマのカルボナーラ

ローマ観光と本場ローマのカルボナーラを求めて

イタリア・ローマのカルボナーラ

ローマ発祥のカルボナーラ こんにちわ、ゆうや(@youyasato)です。 ローマ発祥のカルボナーラを求めて、本場のローマやってきました。 ローマ発祥というのは、僕のイタリアンの料理教室の先生に教わったのがきっかけでした…

真っ赤なシチリアンオレンジ(イタリア)

パレルモでシチリア料理を堪能しよう(映像有り)

真っ赤なシチリアンオレンジ(イタリア)

シチリア第一の都市”パレルモ” こんにちわ、ゆうや(@youyasato)です。 シチリアの魅力を語る上で外す事のできない街”パレルモ” その中でもやはりパレルモといえば&…